Masterclass - Le Vigne di Alice (mit attraktivem Wettbewerb)

Cinzia Canzian ist die Besitzerin und Gründerin von Le Vigne di Alice. Der Name Alice ist zum Teil Cinzias Grossmutter gewidmet. 

Le Vigne di Alice wurde 2005 gegründet um sich von der Konkurrenz abzuheben, und gehört zu den meistbewunderten kleinen Weingütern des Prosecco, welche sich nationaler und internationaler Auszeichnungen und Anerkennungen rühmen können.

Bevor sie ihr eigenes Unternehmen in Vittorio Veneto gründete, war Cinzia Canzian in der Familienkellerei für Marketing und Verwaltung zuständig.

Im Jahr 2019 wurden die Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene als Kulturlandschaft, in der das Handwerk der Winzer eine einzigartige Landschaft geschaffen hat, in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen

Die DOCG Weinberge von Le Vigne di Alice erstrecken sich über sieben Hektar, die hauptsächlich mit Glera bepflanzt sind, der wichtigsten Rebsorte dieses Gebiets und Hauptdarstellerin bei der Herstellung von Prosecco. Es gibt aber auch andere historisch in Valdobbiadene vorkommende Rebsorten, wie z.B. Marzemino, welche auch in der Rosé Vinifikation eine Rolle spielt.

Zusätzlich zu den Reben wurden verschiedene Baumarten gepflanzt, um die Biodiversität des Gebietes zu erhöhen. Die Böden sind moränischen Ursprungs und bestehen im wesentlichen aus Kalk, Mergel und Sandsteinen und zeichnen sich durch einen Reichtum an Mineralien aus. Im Keller sind Sauberkeit und Präzision zu Hause, und neben den Autoklaven für die Weinbereitung nach der Martinotti- bzw. Charmat-Methode bleibt Raum für Experimente.

Zu den Weinen von Le Vigne di Alice gehören Prosecco Superiore Millesimato «Doro Nature Brut», Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry Valdobbiadene,  Prosecco Col Albi Rive di Collalbrigo Millesimato DOCG und Osé Nature Brut Rosé.

Folgende Weine werden während der Masterclass verkostet:

• ·      Prosecco Superiore Millesimato"Doro Nature" Brut DOCG 2024
• ·      Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry DOCG 2025
• ·      Prosecco Col Albi Rive di Collalbrigo Millesimato DOCG 2022
• ·      Signature Metodo Classico DOCG
• ·      Spumante Rosé Assia Brut Natur
• ·      Prosecco "Sanmon" Alcohol Free

Jeder Gast erhält eine „Find Your Bubble“-Karte und einen Alice-Bleistift, um am Spiel während der Masterclass teilzunehmen. Am Ende werden unter allen Teilnehmern attraktive Preise verlost.